按照国家标准（GB3096-2008中华人民共和国国家标准声环境质量标准）
类别 昼间 夜间
0 50 40
1 55 45
2 60 50
3 65 55
4类 4a类 70 55
4b类 70 60
估计你的情形属于2类声环境，白天60分贝，夜间50分贝。50分贝大约相当于正常交谈的声音，你可以大致评判一下是否超过。
二、控告锅炉排放物超标。
可以依据
GB 13271-2001（中华人民共和国国家标准锅炉大气污染物排放标准）
GB 3095－1996 （中华人民共和国国家标准环境空气质量标准）
三、控告锅炉存在安全隐患。
比如爆炸危险，倾倒危险，使用年限和检修等。这个较专业，要有人现场指导才行。
四、如果排气口朝着你家房子，还可以找到告的理由。最好是联合小区其他居民一起来告。
事实上你想搞掉锅炉，可以找到一万种方法；黑的白的方法都很多。但是能否搞掉，或者花多少代价搞掉，需要利用你聪明的头脑来与酒店博弈。
祝你成功！
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