B．相对分子质量在10000以上的有机化合物为高分子化合物；
C．根据从沉淀的转化角度以及复分解反应的条件；
D．根据胶体具有丁达尔现象．
解答：A．引起温室效应的气体有二氧化碳、氟氯烃、甲烷、二氧化氮等，所以牛、羊放的屁中含有大量的甲烷、二氧化碳等气体，这些气体的增加会导致地球温室效应明显，故A正确；
B．纤维素（如棉花）、光导纤维、淀粉、蛋白质、PVC、ABS树脂都是由高分子化合物，蔗糖、相对分子质量较小，不属于高分子化合物，故B错误；
C．水垢中含有的CaSO4，先用碳酸钠溶液处理转化为 CaCO3，离子方程式是CaSO4（s）+CO32- （aq） CaCO3（s ）+SO42- （aq），再用酸除去CaCO3：CaCO3+2H+═Ca2++H2O+CO2↑，故C正确；
D．葡萄糖注射液不能产生丁达尔现象，说明葡萄糖注射液不属于胶体，故D正确；
故选B．
点评：本题主要考查了引起温室效应的气体、高分子化合物、沉淀的转化以及胶体的性质，难度不大，根据课本知识即可完成．
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