问题描述：开面馆该如何选址？县级市，大型商场附近竞争激烈，商场6楼有排档，医院附近没有门头房，大学城位于偏僻山林，没有门面房，学校档口竞争很猛烈而且售价低，火车站在郊区，人流量不是很大。自己想了两个地方，一是开发工业区，全是厂房，里面有食堂，二是热电公司附近，三高中对面，旁边有车管所，四钢材市场附近。
领域专家：
谢谢邀请！本人开面馆一共开了三次，前面两次因为一些问题倒闭了，最后一次才真正做起来，总结以往的经验，其中有几个关键点，分别是口味、选址、价格、形象及宣传。个人感觉口味的占比非常高，能达到百分之50，选址大概占百分之30。为什么这么说呢？因为换位思考下，客户为什么选择去你的店里，除了方便外，最主要的就是因为喜欢吃你家的东西，我想大部分人也和我一样吧，如果喜欢一家店的口味，就算远点也会开车过去吃。所以口味是很关键的因素，好的口味不仅会吸引新客户回头成为你的老客户，那些老客户还会不遗余力的替你宣传，帮助你带来新的客户，这样生意就做起来了。其次再说选址，虽然我有些开店的经验，但是对于选址也不是什么专家，我三次开店的选址方向都差不多，首先要考虑的是停车的便利性及周边的人群，因为现在大部分客户都开车过来，如果门口没法停车那么会流失很多客户，但也不要一味的为了停车而找偏僻的地方，人烟稀少、交通不便照样不行，所以这是一个综合考虑的部分。第二是周边要有大型小区，因为小区的客户回头频次最高，但是千万别找老小区，因为老年人居多，潜在客户少。并且在选址时，最好在那里定点观察一段时间。不过话说回来，前两次我也是因为没注重口味，所以生意是刚开始还不错，但是没有回头客，所以人越来越少。第三次因为去外地考察了很久，学了一些独特的口味，开店后客户口碑不错，慢慢的老带新，所以人气越来越好。以上就是我的一些经验心得，谢谢。
领域专家：谢谢邀请！换做是我来开面馆，我会选择在高中对面，旁边还有车管所的地方开面馆，为什么呢？主要是客源问题，高中里有很多的学生，虽然说学校里又饭堂可以给学生吃饭，但是大家都是从学生时代过来的，始终都会有一部分学生会经常出来外面的饭店，面馆吃饭的。另外最重要是的车管所，没有经常去车管所办事的朋友可能不知道，但是去过的就知道了，基本都要半天到一天的时间，因为很多人排队，所以时间来说，很快就到中午或者下午吃饭的，这些办事的人基本都是要办完事才离开的，所以他们中午或者下午肯定是在车管所附近吃饭，只要你面馆的面或者饭菜做得好吃，并且价格不贵的话，保证每天都会有很多的人来吃饭的，客源问题不用太担心，你只需要把你面馆的服务和质量做好就行了。