由于遭遇900年来最为严重的干旱，1998年，以色列经济一度濒临崩溃。神奇的是，以色列不但生存了下来，而且还得以兴旺发达——他们的秘诀就是世界最先进的节水技术，以色列从一个极度贫水的国家，迅速变成一个水资源富余的国家。
对很多中国粉丝来说，以色列的滴灌技术闻名遐迩，这项技术还被引入中国。相较传统农业的漫灌方式，以色列的滴灌技术可节水35%-50%，水和肥的利用率高达90％。这种技术让以色列的沙漠变成了绿洲。
以色列推广滴灌技术以后，耕地面积从16.5亿平方米增加到44亿平方米，全国农业用水总量30年来一直稳定在每年13亿立方米左右，农业产出却惊人地翻了5倍，当之无愧地跻身世界农业最发达国家的之列。
滴灌技术只是以色列在节水技术上的一个侧面，事实上，干旱的以色列还有更为强大的技术储备，这个小国，堪称世界水资源的超级强权。
以色列的超级水工厂
在以色列首都特拉维夫南边10公里的地方，紧靠蔚蓝的地中海，一座超级水工厂在这里拔地而起，这座工厂有两座宏伟的蓄水池，每个蓄水池都相当于一个标准足球场大小。远处的沙地上，一条巨大的管道冲破炽热的沙粒，管道中清澈的淡水倾泻而出，注入这两座蓄水池内——这些淡水来自地中海，经过海水淡化处理后，这些水源足够供应150万人的用水需求，而以色列总人口不过822万人。
这座海水淡化工厂名叫索雷科（Sorek），是目前全世界最大、最先进的海水淡化工厂。
这座工厂也是以色列自我救赎的壮举。美国国家航空航天局的一份报告显示，1998年至2012年是中东地区900年以来最干旱的时期。就在2008年，以色列一度濒临崩溃。持续了10年的干旱，将肥沃的新月地带烤焦，以色列最大的淡水来源加利利海（Sea of Galilee，一个淡水湖）水位退到警戒线以下，如果继续从该湖汲取水资源，则这个淡水湖由于盐分过高将被彻底咸化。为此，以色列政府制定了严格的节水措施，一些农民为此损失了整年的收成。
以色列的邻居们情况更为糟糕，比如叙利亚。随着干旱的持续发展，叙利亚的农民不得不掘井取水，最开始是100米的井，后面是200米，甚至到了500米。但这也只能解决燃眉之急。最后，这些深井也无水可取了，叙利亚大量农田变成了沙漠。
这也是叙利亚内战的一个重要成因。2015年，美国科学院论文集的一篇论文就阐述道：流离失所的人口、失业以及由此引发的犯罪行为被叙利亚当局置之不理，这成为叙利亚内战的源头。
以色列虽然也曾在悬崖边上行走，但最终克服了这样的麻烦，他们依靠的是海水淡化技术，而不是挖井。
