“土壤是一个生态系统，现在很多土壤中的植物长不起来，就是因为土壤营养不够，植物扎不了根。”陈能场表示，除了土壤污染之外，大量施肥导致土壤结板酸化，从而使植物不健康，易受病害，此时喷洒农药保护植物，又会使土壤微生物减少，然后继续施肥提升土壤肥力，形成恶性循环。
他认为，土壤治理修复应该从全局考虑，最终目的是保持土壤健康，不仅要防治污染，还要提升土壤营养。
除了进行土壤“消毒”严控污染源，严控镉、砷等重金属污染，还需要添加有机质。“有机质是连接土壤无机和生物有机的桥梁，也是土壤健康的核心，因此安全有机肥则是构建土壤健康的关键！”
日常生活如何避开重金属？
●选大米
早稻生长季节雨水多，农田淹水时间长，相对于淹水时间短的晚稻来说，镉含量更低。此外南方籼米多含镉，超标率也高，粳米更安全。即使吃籼米，也要换着品种吃。
●选青菜
澳大利亚曾研究了不同蔬菜的镉吸收积累能力。结果显示，菠菜、茄子等的镉吸收积累能力高，西兰花、白菜、芹菜、辣椒等能力中等，南瓜、黄瓜、四季豆等能力属低等。
●除内脏
研究表明，鱼的不同器官中，重金属含量差异较大。其中鳞片中重金属含量最高，腮、内脏次之，肌肉中含量最少。因此，吃海鲜除内脏非常必要。
●慎吃猪肾
2003～2006年全国食品污染物监测网在14个省市区按照国家标准方法连续4年监测我国家畜肾中镉的含量，共收集了2325个数据。
结果表明，猪肾中镉的总平均值为每千克2.820毫克，检出率为96.85%，超标率为30.96%，最大值高达每千克280毫克，远高于牛羊肾。因此少吃猪肾，不吃来历不明猪肾。
●食物多样化
食物多样化，是确保膳食质量的重要原则之一。一个多样化的饮食包含新鲜水果蔬菜，谷物，脂肪和油类，豆类，动物源食品。食品在数量上和组合上的均衡，能为大多数人全方位提供所需要的营养物质。
